يعتبر التعامل على رضا العملاء اساس النجاح والفشل في اي مشروع ، لان العملاء هم من يحددون استمرار المشروع من توقفه ،لهذا يجب على اصحاب المشاريع البحث عن الرضا الدائم للعملاء لتجنب اي نوع من الفشل ، ذلك الامر اسس لظهور مصطلحات مهمة مثل :رضا العملاء أو إرضاء العملاء، لأهميتها في نجاح المشروع.
هل الزبون دائماً على حق؟
وحتى يكون العميل راضي دائماً ولا يقدم اي إنزعاج او شكوى ،يجب تقديم ما يسعده ويرضيه والاستماع لشكاويه وتعليقاته المهمة لتحسين بيئة العمل .
نطرح في مدونة فكرة من خلال هذا الموضوع الشكاوي التي تقدم من عملاء المطاعم وكيفية التعامل معها :
_أهم شكاوي العملاء في المطاعم :
_عدم رضا الزبون بالطعام المتواجد أمامه
_تأخر تلبية طلبه
_الانتظار للحصول على أي خدمة
_إجباره على نوع مختلف من الطعام الذي طلبه
_جودة الطعام قليلة او سيئة
_الطعام سيئ الشكل والطعم
_شكل مرافق المطعم سيئة وغير جذابة
_الظروف المحيطة ببيئة المطعم غير جيدة وليست مريحة
_أسعار عالية مقارنة بالمطاعم الاخرى
_سوء تعامل أو استقبال الزبون
_خدمة العملاء السيئة
أفضل الردود على جملة سعرك غالي
_كيفية التعامل مع شكاوي عملاء المطعم :
_الاعتذار
_الاستماع وتقبل الكلام
_الحفاظ على الهدوء وعدم الاندفاع
_تقديم اقتراحات لنيل رضا العميل
_تقديم حلول لإرضاء العميل
_التعلم
_المتابعة مع العميل إن لزم الأمر
_مناقشة شكوى العميل مع فريق العمل
_محاولة التحسن بالمرات المقبلة والاستفادة من الشكوى .
حكم و أقوال عن البيع و الشراء